Buscamos Chef de Cocina que se responsabilice de la organización y supervisión de las actividades del departamento para asegurar la calidad de servicio en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
Requisitos
- Formación en escuelas de hostelería.
- Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo
- Experiencia y vocación en formación equipos.
- Conocimiento de herramientas para la gestión de costes.
- Imprescindible onocimientos informáticos.
- Familiarizado con la gestión de mútilpes unidades de servicio.
- Gestión de equipos con alto volumen de personal.
- Capacidad adapatativa y resolutiva.
- Alto nivel de Ingles y Español.
Interesados en aplicar enviar cv a rrhh@melia.com